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Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋雑誌 AD ARCHITECTURAL DIGEST等 28冊セット③。洋書 Juliaan Lampens。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 THE COMPLETE FLOWER-FAIRIES COLLECTION。GESTALT by FOS /未開封洋書!。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。LOWRIDER: HISTORY, PRIDE, CULTURE ローライダー。エリオット・アーウィット 作品集 PERSONAL BEST。よろしくお願いいたします。リンゴ・スター 直筆サイン入り豪華本 アナザー・デイ・イン・ザ・ライフ。vru　GA GLOBAL ARCHITECTURE BOOK。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書　建築・インテリア系　4冊セット